Over Bakkerijt
Van faillissement naar een beter idee
Mijn naam is Wessel van de Rijt. Ik ben 31 jaar, kom uit Tilburg, en bak al mijn hele leven.
In 2018 opende ik mijn eerste bakkerij. In 2020 kwam er een tweede. Toen sloeg corona toe. In 2021 moesten we faillissement aanvragen.
Wat ik leerde:
Tijdens mijn jaren als bakker zag ik dagelijks hoeveel brood er werd weggegooid. Brood dat 's ochtends vers was, maar 's avonds de prullenbak in ging. Dat voelde niet goed.
Na het faillissement begon ik opnieuw te bakken in de schuur van mijn moeder. Maar dit keer anders: alleen op bestelling.
Waarom dit beter werkt:
-
Geen verspilling – Ik bak alleen wat jij bestelt
-
Altijd vers – Jouw brood komt rechtstreeks uit de oven
-
Eerlijke prijs – Jij betaalt niet mee aan brood dat weggegooid wordt
-
Persoonlijk contact – Ik weet precies wat je wilt
Bakkerijt is niet alleen een nieuwe start. Het is een betere manier van bakken.
Onze Passie
Wessel van de Rijt, een 31-jarige man uit Tilburg, had altijd gedroomd van een eigen bakkerij. Na het faillissement van zijn eerste onderneming besloot hij zijn passie voor bakken opnieuw op te pakken in de schuur van zijn moeder. Hij maakte met liefde de heerlijkste worstenbroodjes en broden. Wessel leerde van zijn ervaringen en besloot zijn nieuwe bakkerij duurzaam te runnen, met alleen bestellingen. Zo voorkwam hij verspilling en creëerde hij een persoonlijke band met zijn klanten.
Onze Missie
de missie van Bakkerijt is gericht op duurzaamheid en klantgerichtheid. Wessel wil voedselverspilling tegen gaan door alleen op bestelling te werken, zodat er geen onnodige restanten zijn. Dit houdt de prijzen laag en maakt kwaliteitsproducten toegankelijk voor iedereen. Hij streeft er ook naar een persoonlijke band met klanten op te bouwen door hen te betrekken bij het proces. Zijn doel is om met liefde en aandacht te bakken en bij te dragen aan een duurzamere toekomst.
Ontdek Ons Assortiment
Bestel vandaag nog jouw favoriete brood en geniet van de heerlijke smaken van Bakkerijt.nl.